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餐館贏在細節
餐館贏在細節
曾郁娟, 主編
飲食 -- 營業 餐廳 -- 管理
北京 : 中國物資, 2007
Books
9787504726780
9787504726780
餐飲服務員 : 崗位職業技能培訓教程
餐飲服務員 : 崗位職業技能培訓教程
陳樹, 著
飲食 -- 營業 餐廳 -- 管理
廣州 : 廣東經濟, 2007
Books
9787807286257
9787807286257
澳門餐飲業發展對策研究
澳門餐飲業發展對策研究
曾忠祿, 統籌及主筆
飲食 -- 營業 -- 澳門 -- 管理 飲食 -- 營業 -- 澳門 -- 調查 飲食 -- 營業 -- 澳門 -- 比較研究
澳門 : 澳門生產力暨科技轉移中心 (澳門理工學院, 2005)
Books
9789993776734
9789993776734
餐飲業經理經營管理實戰手冊
餐飲業經理經營管理實戰手冊
柏野滿, 著
飲食 -- 營業 -- 管理
台北市 : 台灣東販發行, 2005
Books
9789574738038
9789574738038
餐飲安全衛生教戰守策
餐飲安全衛生教戰守策
李冠嘉, 著
飲食 -- 營業 -- 管理 食品衛生
台中市 : 生活家, 2004
Books
9789578203556
9789578203556
理論前沿與中國的實踐
理論前沿與中國的實踐
鄒統纖, 著
飲食 -- 營業 -- 管理
廣州 : 廣東旅游, 2002
Books
9787806532676
9787806532676
餐飲管理 : 理論與實務
餐飲管理 : 理論與實務
高秋英, 著
飲食 -- 營業 餐廳 -- 管理
臺北市 : 揚智文化, 2002
Books
9789578180741
9789578180741
菜單行銷
菜單行銷
Scanlon, Nancy Loman, 著
飲食 -- 營業 餐廳 -- 管理 市場學
臺北市 : 五南圖書, 2002
Books
9789571127354
9789571127354
麥當勞店鋪管理手法
麥當勞店鋪管理手法
俞浪瓊, 編著
飲食 -- 營業 -- 管理
瀋陽 : 遼寧科學技術, 2002
Books
9787538135374
9787538135374
小餐館創業指南
小餐館創業指南
劉宇虹, 主編
飲食 -- 營業 -- 管理
青島 : 青島出版社, 2002
Books
9787543625648
9787543625648
餐飲品質管理
餐飲品質管理
趙建民, 著
飲食 -- 營業 -- 管理 品質管理
臺北市 : 揚智文化, 2002
Books
9789578184152
9789578184152
餐飲服務
餐飲服務
高秋英, 著
飲食 -- 營業 餐廳 -- 管理
臺北市 : 揚智文化, 2001
Books
9789579091527
9789579091527
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陳堯帝, 著
(3)
胡夢蕾, 著
(2)
高秋英, 著
(2)
Khan, Mahmood A., 著
(1)
Scanlon, Nancy Loman, 著
(1)
Schultz, Howard, 著
(1)
Yang, Dori Jones, 著
(1)
俞浪瓊, 編著
(1)
劉宇虹, 主編
(1)
崔龍, 主編
(1)
掌慶琳, 譯
(1)
曾忠祿, 統籌及主筆
(1)
曾郁娟, 主編
(1)
李冠嘉, 著
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(1)
柏野滿, 著
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蕭君安, 著
(1)
蕭玉倩, 著
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趙建民, 著
(1)
鄒統纖, 著
(1)
陳怡君, 譯
(1)
陳昱銘, 譯
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陳樹, 著
(1)
陳永賓, 譯
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韓懷宗, 譯
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高儀文, 著
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飲食 -- 營業 -- 管理
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飲食 -- 營業
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餐廳 -- 管理
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食品衛生
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飲食 -- 營業 -- 澳門 -- 比較研究
(1)
飲食 -- 營業 -- 澳門 -- 管理
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飲食 -- 營業 -- 澳門 -- 調查
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2001
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2005
(2)
2007
(2)
1995
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1997
(1)
1998
(1)
2004
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Colecções sem Requisição
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Depósito Central - Requer reserva
Biblioteca Central de Macau
Biblioteca Sir Robert Ho Tung
Biblioteca da Taipa
Biblioteca de Wong Ieng Kuan no Parque Dr. Sun Yat Sen
Biblioteca no Jardim Comendador Ho Yin
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