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題名
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0000
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題名
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料理科學
料理科學
作者 / 責任者
Wolke, Robert L., 著
主題
食品科學 烹飪 問題集
出版資訊
台北市 : 采實, 2015
格式:
圖書
ISBN(國際標準書號)
9789865683610
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孩子的問題都該認真回答!家庭必備的科學小百科. 食衣住行育樂
孩子的問題都該認真回答!家庭必備的科學小百科. 食衣住行育樂
作者 / 責任者
Kuntzel, Karolin, 著
主題
科學 通俗作品 問題集
出版資訊
新北市 : 野人文化, 2016.
格式:
圖書
ISBN(國際標準書號)
9789863841548
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乳酸菌,你們還活著嗎? : 美食中隱藏的84個科學謎題
乳酸菌,你們還活著嗎? : 美食中隱藏的84個科學謎題
作者 / 責任者
Wolke, Robert L., 著
主題
食品科學 烹飪 問題集
出版資訊
臺北市 : 臉譜, 2009
格式:
圖書
ISBN(國際標準書號)
9789862350140
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以科學解讀咖啡的祕密 : 探究美味的原理!從一顆生豆到一杯咖啡,東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問
以科學解讀咖啡的祕密 : 探究美味的原理!從一顆生豆到一杯咖啡,東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問
作者 / 責任者
石脇智廣, 著
主題
咖啡 問題集
出版資訊
台北市 : 積木文化出, 2014
格式:
圖書
ISBN(國際標準書號)
9789865865580
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