日式家常菜的美味科學 : 家庭和食的配方X技巧X烹調原理全圖解
題名:
日式家常菜的美味科學 : 家庭和食的配方X技巧X烹調原理全圖解
著者:
前田量子, 作
陳芬芳, 譯
ISBN（國際標準書號）:
9789864087945
統一題名:
ロジカル和食 : 苦手な揚げ物も煮物も魚料理も得意料理に変わる. 中文
版本:
初版
出版資訊:
台北市 : 麥浩斯出版 : 家庭傳媒城邦分公司發行 ; [新北市] : 聯合發行總經銷, 2022
規格:
111面 : 部份彩圖,表 ; 26公分
叢書:
食在 ; 15
叢書題名:
食在 ;
一般附註:
譯自 : ロジカル和食 : 苦手な揚げ物も煮物も魚料理も得意料理に変わる
地理術語:
主題:
| 食譜 |
| 烹飪 |
| 日本 |