飯店業督導
題名:
飯店業督導
著者:
Kavanaugh, Raphael R., 著
Ninemeier, Jack D., 著
宿榮江, 主譯
ISBN（國際標準書號）:
9787503219832
統一題名:
Supervision in the hospitality industry. 中文
版本:
1版
出版資訊:
北京 : 中國旅遊, 2002
規格:
376面
叢書:
美國飯店業協會教育學院系列教材
叢書題名:
美國飯店業協會教育學院系列教材
一般附註:
書名頁標示: 第三版
譯自: Supervision in the hospitality industry
主題詞彙:
主題:
| 旅館 -- 營業 -- 管理 |