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DK香料科學 : 熟知風味之間的相互關係 創建屬於自己的烹飪之道
題名:
DK香料科學 : 熟知風味之間的相互關係 創建屬於自己的烹飪之道
著者:
Farrimond, Stuart, 編著

叢龍岩, 譯
ISBN（國際標準書號）:
9787518427628
統一題名:
Science of spice. 中文
版本:
第1版
出版資訊:
北京 : 中國輕工業出版社, 2021
規格:
218面 : 彩圖, 彩地圖, 表 ; 26公分
一般附註:
譯自 : The science of spice
主題詞彙:
香料

調味品
主題:
香料
調味品

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