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不可思議的料理科學 : 從科學角度切入美味的原因,淺顯易懂,可以自己實驗的工具書
題名:
不可思議的料理科學 : 從科學角度切入美味的原因,淺顯易懂,可以自己實驗的工具書
著者:
平松サリー, 著

蔡婷朱, 譯者
ISBN（國際標準書號）:
9789864438358
統一題名:
おもしろい!料理の科学. 中文
版本:
初版
出版資訊:
台中市 : 晨星, 2019
規格:
169面 : 圖 ; 23公分
叢書:
知的! ; 153
叢書題名:
知的! ;
一般附註:
譯自 : おもしろい!料理の科学
主題詞彙:
科學實驗

食品科學
主題:
科學實驗
食品科學

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