正統中式點心全書 : 師承香港傳奇料理大師 : 從知識到實作、從技巧到手法, 完整而專業的全面教程
題名:
正統中式點心全書 : 師承香港傳奇料理大師 : 從知識到實作、從技巧到手法, 完整而專業的全面教程
著者:
吉岡勝美, 著
江宓蓁, 譯
辻調理師職業學校, 監修
ISBN（國際標準書號）:
9789578472983
統一題名:
新しい中国点心. 中文
出版資訊:
台北市 : 睿其書房, 2020
規格:
367面 : 彩圖, 地圖 ; 27公分
叢書:
悅滋味 ; 118
叢書題名:
悅滋味 ;
一般附註:
譯自 : 新しい中国点心
主題詞彙:
地理術語:
附加團體著者:
主題:
| 點心食譜 |
| 中國 |