發酵聖經. 下 : 奶、蛋、肉、魚、飲料。
題名:
發酵聖經. 下 : 奶、蛋、肉、魚、飲料。
著者:
Katz, Sandor Ellix, 作
王秉慧, 譯
ISBN（國際標準書號）:
9789866179778
統一題名:
The art of fermentation:an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world. 中文
版本:
初版
出版資訊:
臺北市 : 大家, 2014
規格:
294面
叢書:
better ; 31
叢書題名:
better ;
一般附註:
譯自:The art of fermentation:an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world
主題詞彙:
主題:
| 健康飲食 |