甜與權力 : 糖-改變世界體系運轉的關鍵樞紐
題名:
甜與權力 : 糖-改變世界體系運轉的關鍵樞紐
著者:
Mintz, Sidney W., 著
李祐寧, 譯
ISBN（國際標準書號）:
9789867645975
統一題名:
Sweetness and power: the place of sugar in modern history.. 中文
版本:
初版
出版資訊:
新北市 : 大牌,遠足文化, 2020
規格:
349面 : 圖 ; 22公分
一般附註:
譯自 : Sweetness and power: the place of sugar in modern history.
主題:
| 飲食風俗 |
| 糖 |
| 糖業 |
| 文化史 |