Staub鑄鐵鍋無水料理書 : 利用食材本身水分的嶄新烹調法/濃縮了食材風味的各式蔬菜、肉類、海鮮料理
題名:
Staub鑄鐵鍋無水料理書 : 利用食材本身水分的嶄新烹調法/濃縮了食材風味的各式蔬菜、肉類、海鮮料理
著者:
大橋由香, 著
ISBN（國際標準書號）:
9789863842224
統一題名:
ストウブで無水調理 : 食材の水分を使う新しい調理法/旨みが凝縮した野菜.肉.魚介のおかず. 中文
版本:
初版
出版資訊:
新北市 : 野人文化出版, 2017
規格:
110, [1]面 : 彩圖 ; 26公分
叢書:
bon matin ; 105
叢書題名:
bon matin ;
一般附註:
譯自 : ストウブで無水調理 : 食材の水分を使う新しい調理法/旨みが凝縮した野菜.肉.魚介のおかず.
主題詞彙:
主題:
| 食譜 |