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The making of Macau's fusion cuisine : from family table to world stage

作者 / 責任者

Jackson, Annabel

主題

Cookery, Macanese Cookery -- Art Gastronomy, Macanese Culinária macaense Arte culinária

出版資訊

Hong Kong : Hong Kong University Press, c2020

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789888528349

Taste of Macau : portuguese cuisine on the China Coast

作者 / 責任者

Jackson, Annabel

主題

Cooking, Portuguese Cooking -- China -- Macau S.A.R. Cookery -- Art Culinária macaense Arte culinária

出版資訊

Hong Kong : Hong Kong University Press, c2003

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789622096387

Macau di nôs-sa coraçám : Memorandum afectivo para os participantes no III Encontro das Comunidades Macaenses

作者 / 責任者

Cunha, Luís Sá

主題

Comunidade macaense História de Macau Relações luso-chinesas Fonte do Lilau Literatura macaense -- Poesia

出版資訊

Macau : Comissão Organizadora do III Encontro das Comunidades Macaenses, 1999

格式：

圖書

Macau on a plate : a culinary journey

作者 / 責任者

Doling, Annabel

主題

Cookery, Macau Culinária macaense Culinária portuguesa Culinária chinesa

出版資訊

Hong-Kong : Roundhouse Publications (Asia) Ltd, 1994

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789627992011

Viva Macau!

作者 / 責任者

Brazier, Mark

主題

Travel História de Macau Geografia de Macau Viagens Jesuítas

出版資訊

Hong Kong : Macmillan Publishers (HK) Ltd., 1980

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789620301612

Macau :光榮的一瞥 = Macau : A glimpse of glory = Macau : Um vislumbre de glória

作者 / 責任者

Rolnick, Harry

主題

澳門 -- 描述與遊記澳門 -- 歷史 História de Macau Descrição de viagens -- Macau Culinária macaense

出版資訊

Hong Kong : Ted Thomas Limited, [1979?]

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789627028062

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