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日本料理的烹調.工具技術教本 : 專業師傅必備!日本料理大師親自傳授!
題名:
日本料理的烹調.工具技術教本 : 專業師傅必備!日本料理大師親自傳授!
著者:
遠藤十士夫, 著

張萍, 譯
ISBN（國際標準書號）:
9789862513644
版本:
初版
出版資訊:
台北市 : 台灣東販發行, 2011
規格:
227面
叢書:
Super chef book
叢書題名:
Super chef book
主題詞彙:
烹飪

烹調法
主題:
烹飪
烹調法

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