水 : 啤酒釀造用水指南
題名:
水 : 啤酒釀造用水指南
著者:
Palmer, John, 著
Kaminski, Colin, 著
楊江科, 譯
楊禹, 譯
ISBN（國際標準書號）:
9787518422371
統一題名:
Water : a comprehensive guide for brewers. 中文
版本:
第1版
出版資訊:
北京 : 中國輕工業出版社, 2019
規格:
212面 : 圖 ; 24公分
叢書:
啤酒釀造技術譯叢
叢書題名:
啤酒釀造技術譯叢
一般附註:
譯自 : Water : a comprehensive guide for brewers
主題:
| 啤酒 |
| 水 |
| 製酒 |