以科學解讀咖啡的祕密 : 探究美味的原理!從一顆生豆到一杯咖啡,東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問
題名:
以科學解讀咖啡的祕密 : 探究美味的原理!從一顆生豆到一杯咖啡,東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問
著者:
石脇智廣, 著
林謹瓊, 譯
黃薇嬪, 譯
ISBN（國際標準書號）:
9789865865580
統一題名:
コーヒー「こつ」の科学 : コーヒーを正しく知るために
版本:
初版
出版資訊:
台北市 : 積木文化出, 2014
規格:
171 面 : 圖, 表 ; 21 公分
叢書:
飲饌風流 ; 49
叢書題名:
飲饌風流 ;
一般附註:
譯自 : コーヒー「こつ」の科学 : コーヒーを正しく知るために
主題:
| 咖啡 |
| 問題集 |