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衛生質量管理
題名:
衛生質量管理
著者:
Chicy, Ronald F., 作

閻喜霜, 主譯
ISBN（國際標準書號）:
9787503225932
統一題名:
Quality sanitation management. 中文
版本:
第1版
出版資訊:
北京市 : 中國旅遊出版社, 2005
規格:
[18], 469面 : 圖 ; 23公分
叢書:
美國飯店業協會教育學院系列教材
叢書題名:
美國飯店業協會教育學院系列教材
一般附註:
譯自 : Quality sanitation management
主題詞彙:
飲食業

食品衛生管理
主題:
飲食業
食品衛生管理

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