甜點師完美技法全書 : 85道法國甜點一學就會,CAP專業證照輕鬆Get!
題名:
甜點師完美技法全書 : 85道法國甜點一學就會,CAP專業證照輕鬆Get!
著者:
Duquesne, Damien, 著
Garnaud, Régis, 著
楊雯珺, 譯
ISBN（國際標準書號）:
9789869726429
統一題名:
Je passe mon CAP pâtissier en candidat libre. 中文
版本:
初版
出版資訊:
新北市 : 奇光出版, 2019
規格:
318面 : 彩圖, 表 ; 26公分
叢書:
bon temps ; 44
叢書題名:
bon temps ;
一般附註:
譯自: Je passe mon CAP pâtissier en candidat libre.
含索引
附錄: 技法解釋與索引等2種
主題詞彙:
地理術語:
主題:
| 點心食譜 |
| 法國 |