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低烹慢煮 : 60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的sous vide料理
題名:
低烹慢煮 : 60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的sous vide料理
著者:
蘇彥彰, 作
ISBN(國際標準書號):
9789864591008
個人著者:
版本:
初版
物理描述:
164面 : 部份彩圖,表 ; 24公分
叢書:
五味坊 ; 94
一般注釋:
含附錄
主題詞彙:
著者:
蘇彥彰, 作

張詣, 攝影
格式:
圖書
語言:
中文
出版日期:
2017
主題:
食譜
出版資訊:
台北市 : 積木文化, 2017