低烹慢煮 : 60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的sous vide料理
題名:
低烹慢煮 : 60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的sous vide料理
著者:
蘇彥彰, 作
張詣, 攝影
ISBN（國際標準書號）:
9789864591008
版本:
初版
出版資訊:
台北市 : 積木文化, 2017
規格:
164面 : 部份彩圖,表 ; 24公分
叢書:
五味坊 ; 94
叢書題名:
五味坊 ;
一般附註:
含附錄
主題詞彙:
主題:
| 食譜 |