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食品安全管理工具書. 3 : 冷藏業
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食品安全管理工具書. 3 : 冷藏業
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題名:
食品安全管理工具書. 3 : 冷藏業
著者:
吳遐威, 著
李藹倫, 編輯
何麗妍, 編輯
黎春燕, 編輯
ISBN(國際標準書號):
9789993776772
版本:
1版
出版資訊:
澳門 : 澳門生產力暨科技轉移中心, 2009
規格:
69面 : 彩圖 ; 21公分
叢書:
良好管理指南
叢書題名:
良好管理指南
主題詞彙:
食物 -- 管理
食物 -- 保存
衛生
主題:
食物 -- 管理
食物 -- 保存
衛生
可選:
圖書館
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何東圖書館
館藏條碼
B0051440
索書號
664.8/.9(058) 8873
流通類型
一般外借圖書
狀態
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未知
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