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餐飲運行與管理
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題名:
餐飲運行與管理
著者:
王敏, 主編
ISBN(國際標準書號):
9787301276112
版本:
第2版
出版資訊:
北京 : 北京大學出版社, 2017
規格:
276面 : 圖 ; 26公分
叢書:
高職高專旅遊專業"互聯網+"創新規劃教材
叢書題名:
高職高專旅遊專業"互聯網+"創新規劃教材
主題詞彙:
餐飲業
餐飲管理
主題:
餐飲業
餐飲管理
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