作者 / 責任者
蔡維溪, 著
主題
餐飲業管理
出版資訊
北京 : 中國旅遊, 2005
格式:
圖書
ISBN(國際標準書號)
9787503227820
作者 / 責任者
陳樹, 著
主題
飲食 -- 營業 餐廳 -- 管理
出版資訊
廣州 : 廣東經濟, 2007
格式:
圖書
ISBN(國際標準書號)
9787807286257
作者 / 責任者
高秋英, 著
主題
飲食 -- 營業 餐廳 -- 管理
出版資訊
臺北市 : 揚智文化, 2002
格式:
圖書
ISBN(國際標準書號)
9789578180741
作者 / 責任者
崔龍, 主編
主題
飲食 -- 營業 -- 管理 餐廳 -- 設計
出版資訊
中和市 : 世界商業文庫, 1997
格式:
圖書
ISBN(國際標準書號)
9789579568395
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