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The art of Macanese cuisine & other IFT delights = 澳門菜烹調藝術與旅遊學院精選

作者 / 責任者

Macau. Institute For Tourism Studies

主題

Cookery -- Art Cookery, Macanese Gastronomy, Macanese Arte culinária Culinária macaense

出版資訊

Macau : IFT(Instituto de Formação Turística), 2001

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993764007

澳門旅遊學院為陝西培訓員工

作者 / 責任者

沈嘉芙

格式：

圖書

Training manual = 培訓手冊 : Western pastry and bakery chef : 西點烘焙師

作者 / 責任者

澳門旅遊學院, 編

主題

職業教育食譜 -- 點心烹飪 -- 技術澳門旅遊學院

出版資訊

Macau : 澳門旅遊學院(Institute for Tourism Studies, Macao), 2014

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751359

Training Manual = 培訓手冊 : Floral designer : 花藝設計師

作者 / 責任者

澳門旅遊學院, 編

主題

職業教育插花 -- 技術澳門旅遊學院

出版資訊

Macau : 澳門旅遊學院(Institute for Tourism Studies, Macao), 2013

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751366

零售業從業員普通話 : 初級

作者 / 責任者

澳門旅遊學院, 編

主題

中國語言 -- 國語 -- 教學法銷售服務業

出版資訊

澳門 : 澳門旅遊學院, 2006

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751229

零售業從業員普通話 : 中級

作者 / 責任者

澳門旅遊學院, 編

主題

中國語言 -- 國語 -- 教學法銷售服務業

出版資訊

澳門 : 澳門旅遊學院, 2006

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751236

澳門職業技能認可基準培訓手冊 : 中式烹調師(粵菜)-初級 = Macao Occupational Skills Recognition System training manual

作者 / 責任者

澳門旅遊學院, 編輯

主題

烹飪

出版資訊

澳門 : 澳門旅遊學院, 2021

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751465

澳門職業技能認可基準培訓手冊 : 西式烹調師 = Macao Occupational Skills Recognition System training manual : western cuisine chef

作者 / 責任者

澳門旅遊學院, 編輯

主題

烹飪

出版資訊

澳門 : 澳門旅遊學院, 2019

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751458

2016澳門慢食文化飲食指南 = 2016 Macau slow food restaurant guide

作者 / 責任者

澳門旅遊學院. 旅遊會展及節目管理二年級學生, 主編

主題

飲食業指南澳門

出版資訊

澳門 : 澳門慢食文化協會, 2016

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789996596025

2015澳門慢食文化飲食指南 = 2015 Macau slow food restaurant guide

作者 / 責任者

澳門旅遊學院. 旅遊會展及節目管理二年級學生, 主編

主題

飲食 -- 營業 -- 澳門飲食 -- 文化 -- 澳門餐廳 -- 澳門

出版資訊

澳門 : 澳門慢食文化協會(Macau slow food association), 2015

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789996596018

2014澳門慢食文化飲食指南 = 2014 Macau slow food restaurant guide

作者 / 責任者

澳門旅遊學院. 旅遊會展及與節目管理二年級學生, 主編

主題

餐廳飲食澳門

出版資訊

澳門 : 澳門慢食文化協會, 2014

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9780006596001

2013澳門慢食文化飲食指南 = 2013 Macau slow food restaurant guide

作者 / 責任者

澳門旅遊學院. 旅遊會展及節目管理二年級學生B班, 主編

主題

飲食 -- 營業 -- 澳門餐廳 -- 澳門

出版資訊

澳門 : 澳門慢食文化協會(Macau Slow Food Association), 2013

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789996596001

廚餘利用逐步推廣

作者 / 責任者

史默

格式：

圖書

將來由旅遊學院開始

作者 / 責任者

鄭淑賢

格式：

圖書

澳門廟宇之旅

作者 / 責任者

岑偉聰, 編著

主題

寺廟 -- 澳門媽閣廟普濟禪院蓮峰廟民間信仰 -- 澳門

出版資訊

星加坡 : 培生教育出版南亞洲有限公司, 2011

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789810684419

Training manual = 培訓手冊 : waiter/waitress : Western restaurant service

作者 / 責任者

Riemersma, Danny K., 撰寫

主題

餐桌服侍 Formacao profissional -- manual Turismo Servico de restaurante

出版資訊

Macau : 澳門旅遊學院(Institute for Tourism Studies,Macau), 2008

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993764038

澳門文化導遊課程培訓手冊

作者 / 責任者

王俊億, 編輯

主題

旅遊 -- 澳門導遊 -- 手冊，便覽等文化資產 -- 澳門

出版資訊

澳門 : 旅遊學院, 2007

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751274

路見歷史 : 澳門文化主題導賞

作者 / 責任者

旅遊學院文化導遊畢業生, 著

主題

旅遊業 -- 澳門文化遺產 -- 澳門導遊 -- 澳門澳門 -- 文化

出版資訊

澳門 : 文聲出版社, 2017

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789996566097

澳門菜 = Macanese cuisine

作者 / 責任者

旅遊學院, 編

主題

食譜 -- 澳門

出版資訊

Macau : 旅遊學院(Instituto de Formacao Turistica), 2003

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751021

Training manual = 培訓手冊 : Retail sales officer : 零售服務主任

作者 / 責任者

Institute for Tourism Studies, 編

主題

商店銷售銷售員 Formacao profissional Venda a retalho

出版資訊

Macau : 澳門旅遊學院(Institute For Tourism Studies, Macao), 2010

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751335

導遊課程培訓手冊

作者 / 責任者

旅遊學院, 編

主題

旅遊 -- 澳門導遊 -- 手冊，便覽等文化資產 -- 澳門澳門 -- 歷史

出版資訊

澳門 : 旅遊學院, 2009

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751304

娛樂博彩業實用普通話

作者 / 責任者

許奕峰, 編著

主題

中國語言 -- 國語 -- 讀本博彩業

出版資訊

澳門 : 澳門理工學院 : 澳門理工學院 : 澳門旅遊博彩技術培訓中心, 2008

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993758563

博彩管理應用普通話

作者 / 責任者

許亦峰, 編著

主題

中國語言 -- 國語 -- 讀本博彩業 -- 管理

出版資訊

澳門 : 澳門理工學院 : 澳門旅遊學院 : 澳門旅遊博彩技術培訓中心, 2008

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993758594

Training manual = 培訓手冊 : bartender

作者 / 責任者

Institute for Tourism Studies, written and designed

主題

酒餐桌服侍

出版資訊

Macau : 澳門旅遊學院(Institute For Tourism Studies, Macao), 2008

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751083

導遊課程培訓手冊

作者 / 責任者

旅遊學院, 編

主題

旅遊 -- 澳門導遊 -- 手冊，便覽等澳門 -- 歷史澳門 -- 文化澳門 -- 古蹟

出版資訊

澳門 : 旅遊學院, 2007

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751267

加勒比海撲克

作者 / 責任者

澳門旅遊博彩技術培訓中心. 庄荷導師, 編

主題

賭博

出版資訊

澳門 : 澳門理工學院 : 澳門旅遊學院 : 澳門旅遊博彩技術培訓中心, 2007

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993758464

酒店房務部應用普通話

作者 / 責任者

旅遊學院, 編

主題

中國語言 -- 國語 -- 教學法旅館

出版資訊

澳門 : 旅遊學院, 2005

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751144

娛樂博彩業實用普通話

作者 / 責任者

許亦峰, 編著

主題

中國語言 -- 國語 -- 教學法博彩業

出版資訊

澳門 : 澳門理工學院 : 澳門旅遊學院 : 澳門旅遊博彩技術培訓中心, 2005

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993733836

餐飲業應用普通話

作者 / 責任者

旅遊學院, 編

主題

中國語言 -- 國語 -- 教學法飲食 -- 營業

出版資訊

澳門 : 旅遊學院, 2005

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751120

酒店前堂應用普通話

作者 / 責任者

旅遊學院, 編

主題

中國語言 -- 國語 -- 教學法旅館

出版資訊

澳門 : 旅遊學院, 2005

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751137

職業司機普通話

作者 / 責任者

旅遊學院, 編

主題

中國語言 -- 國語 -- 教學法

出版資訊

澳門 : 旅遊學院, 2005

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751151

百家樂

作者 / 責任者

澳門旅遊博彩技術培訓中心. 庄荷導師, 編

主題

賭博

出版資訊

澳門 : 澳門理工學院 : 澳門旅遊博彩技術培訓中心, 2005

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993733980

Training manual : waiter/waitress (Chinese Restaurant Service)= 培訓手冊 : 中菜侍應生

作者 / 責任者

旅遊學院, 編

主題

餐桌服侍職業訓練 -- 澳門 Formação profissional -- manual Turismo Serviços de restaurante

出版資訊

Macau : 旅遊學院(Institute for Tourism Studies), 2005

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751175

角子老虎機剖析與維護

作者 / 責任者

趙幽默, 編著

主題

角子老虎機 -- 維護與修理賭博

出版資訊

澳門 : 澳門理工學院 : 澳門旅遊學院, 2004

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993733621

"廿一點"及"百家樂"教程

作者 / 責任者

澳門旅遊博彩技術培訓中心. 庄荷導師, 編

主題

賭博

出版資訊

澳門 : 澳門理工學院 : 澳門旅遊學院, 2004

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993733669

娛樂博彩業實用普通話

作者 / 責任者

許亦峰, 編著

主題

中國語言 -- 國語 -- 讀本博彩業

出版資訊

澳門 : 澳門理工學院 : 澳門旅遊學院, 2004

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993733690

中國菜

作者 / 責任者

旅遊學院, 編

主題

食譜 -- 中國

出版資訊

澳門 : 澳門旅遊學院, 2003

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993751007

旅遊博彩業資訊技術應用

作者 / 責任者

李曉閔, 著

主題

電腦應用電腦程式賭博觀光服務業

出版資訊

澳門 : 澳門理工學院 : 澳門旅遊學院, 2003

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993733522

娛樂博彩業實用普通話

作者 / 責任者

許亦峰, 著

主題

中國語言 -- 國語 -- 讀本博彩業

出版資訊

澳門 : 澳門理工學院 : 澳門旅遊學院, 2003

格式：

圖書

ISBN（國際標準書號）

9789993733515

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語言

中文

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著者

旅遊學院, 編

(9)

澳門旅遊學院, 編

(4)

澳門旅遊學院, 編輯

(4)

澳門旅遊博彩技術培訓中心. 庄荷導師, 編

(3)

莫倩儀, 編著

(3)

許亦峰, 編著

(3)

澳門旅遊學院. 旅遊會展及節目管理二年級學生, 主編

(2)

Imon, Sharif Shams, 編輯

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Institute for Tourism Studies, written and designed

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Institute for Tourism Studies, 編

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Macau. Institute For Tourism Studies

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Riemersma, Danny K., 撰寫

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澳門旅遊學院. 旅遊會展及節目管理二年級學生B班, 主編

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澳門旅遊學院. 旅遊會展及與節目管理二年級學生, 主編

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Formacao profissional

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Formacao profissional -- manual

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Formação profissional -- manual

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Gastronomia macaense

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Gastronomy, Macanese

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Institute For Tourism Studies

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Instituto de Formação Turistica

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Servico de restaurante

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Serviços de restaurante

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資料類型

圖書館

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