來去學廚藝!世界人氣餐飲名校攻略 : 烹飪,烘焙,葡萄酒各餐飲專校介紹,科班生,素人都能念!
由
安東尼, 編著
題名
:
來去學廚藝!世界人氣餐飲名校攻略 : 烹飪,烘焙,葡萄酒各餐飲專校介紹,科班生,素人都能念!
著者
:
安東尼, 編著
方國安, 編著
朱雀文化編輯部, 編著
ISBN(國際標準書號)
:
9789869722728
版本
:
初版
出版資訊
:
台北市 : 朱雀文化, 2019
規格
:
277面 ; 23公分
叢書
:
Lifestyle ; 55
叢書題名
:
Lifestyle ;
一般附註
:
安東尼原名方國安
主題詞彙
:
留學教育
餐飲管理
附加團體著者
:
朱雀文化編輯部,
主題
:
留學教育
餐飲管理
圖書館 | 館藏條碼 | 索書號 | 流通類型 | 狀態 |
---|
石排灣圖書館 | I0246954001 | 529.25 8375 | 一般外借圖書 | CC中文書區 |