從僑民與飲食文化說起 = Histórias sobre os Chineses ultramarinos em Macau e a sua cultura culinária = Stories about overseas Chinese in Macao and their culinary culture
由
蔡珮玲, 主編, 採訪
題名
:
從僑民與飲食文化說起 = Histórias sobre os Chineses ultramarinos em Macau e a sua cultura culinária = Stories about overseas Chinese in Macao and their culinary culture
著者
:
蔡珮玲, 主編, 採訪
謝卓寰, 授訪
廖巧珠, 授訪
鍾振宇, 授訪
Sengmany Inthervong, 授訪
陳志華(謝志), 授訪
陳燦明, 授訪
ISBN(國際標準書號)
:
9789996576256
出版資訊
:
澳門 : 澳門東亞大學公開學院同學會, 2018
規格
:
178面 : 彩圖 ; 21公分
叢書
:
口述歷史 = História oral = Oral history ; 10
口述歷史 ; 10
História oral ; 10
Oral history ; 10
叢書題名
:
口述歷史 = História oral = Oral history ;
口述歷史 ;
História oral ;
Oral history ;
主題詞彙
:
飲食風俗
華僑
食譜
地理術語
:
澳門
語言
:
中葡英三語
Ed.trilingue em chines, portugues e ingles
主題
:
飲食風俗
華僑
食譜
澳門
圖書館 | 館藏條碼 | 索書號 | 流通類型 | 狀態 |
---|
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