從僑民與飲食文化說起 = Histórias sobre os Chineses ultramarinos em Macau e a sua cultura culinária = Stories about overseas Chinese in Macao and their culinary culture
由
 
蔡珮玲, 主編, 採訪

題名
: 
從僑民與飲食文化說起 = Histórias sobre os Chineses ultramarinos em Macau e a sua cultura culinária = Stories about overseas Chinese in Macao and their culinary culture

著者
: 
蔡珮玲, 主編, 採訪
 
謝卓寰, 授訪
 
廖巧珠, 授訪
 
鍾振宇, 授訪
 
Sengmany Inthervong, 授訪
 
陳志華(謝志), 授訪
 
陳燦明, 授訪

ISBN（國際標準書號）
: 
9789996576256

出版資訊
: 
澳門 : 澳門東亞大學公開學院同學會, 2018

規格
: 
178面 : 彩圖 ; 21公分

叢書
: 
口述歷史 = História oral = Oral history ; 10
 
口述歷史 ; 10
 
História oral ; 10
 
Oral history ; 10

叢書題名
: 
口述歷史 = História oral = Oral history ;
 
口述歷史 ;
 
História oral ;
 
Oral history ;

主題詞彙
: 
飲食風俗
 
華僑
 
食譜

地理術語
: 
澳門

語言
: 
中葡英三語
 
Ed.trilingue em chines, portugues e ingles

主題
: 
飲食風俗
 
華僑
 
食譜
 
澳門


圖書館館藏條碼索書號流通類型狀態
何東圖書館I0276037001538.78239 8965一般外借圖書CC中文書區