Training manual : assistant cook = 培訓手冊 : 助理廚師
由
 
Rego, António

題名
: 
Training manual : assistant cook = 培訓手冊 : 助理廚師

著者
: 
Rego, António
 
Institute for Tourism Studies

ISBN（國際標準書號）
: 
9789993764083

出版資訊
: 
Macau : 旅遊學院(Institute for Tourism Studies), 2002

規格
: 
[236] p. : il. ; 30 cm.

叢書
: 
澳門職業技能認可基準 = Macao occupational skills recognition system

叢書題名
: 
澳門職業技能認可基準 = Macao occupational skills recognition system

一般附註
: 
著者碼取自共同題名
 
Ed.bilingue em inglês e chinês
 
英中雙語

主題詞彙
: 
烹飪
 
廚房
 
Formação profissional -- manual
 
Turismo
 
Hotelaria
 
Cozinheiro

附加團體著者
: 
Institute for Tourism Studies

主題
: 
烹飪
 
廚房
 
Formação profissional -- manual
 
Turismo
 
Hotelaria
 
Cozinheiro


圖書館館藏條碼索書號流通類型狀態
澳門中央圖書館B0042138489.2 8643 2002一般外借圖書MC澳門資料區
澳門中央圖書館B0020453489.2 8643 2002 c.2不可外借圖書MCREF澳門資料參考區
中央書庫 - 需預約B0020452489.2 8643 2002不可外借圖書MCS澳門資料書庫
中央書庫 - 需預約B0049376489.2 8643 2002不可外借圖書MCS澳門資料書庫
中央書庫 - 需預約B0039372641 Mc/IFT/6 c.2不可外借圖書MCREF澳門資料參考區