Training manual : assistant cook = 培訓手冊 : 助理廚師
由
Rego, António
題名
:
Training manual : assistant cook = 培訓手冊 : 助理廚師
著者
:
Rego, António
Institute for Tourism Studies
ISBN(國際標準書號)
:
9789993764083
出版資訊
:
Macau : 旅遊學院(Institute for Tourism Studies), 2002
規格
:
[236] p. : il. ; 30 cm.
叢書
:
澳門職業技能認可基準 = Macao occupational skills recognition system
叢書題名
:
澳門職業技能認可基準 = Macao occupational skills recognition system
一般附註
:
著者碼取自共同題名
Ed.bilingue em inglês e chinês
英中雙語
主題詞彙
:
烹飪
廚房
Formação profissional -- manual
Turismo
Hotelaria
Cozinheiro
附加團體著者
:
Institute for Tourism Studies
主題
:
烹飪
廚房
Formação profissional -- manual
Turismo
Hotelaria
Cozinheiro
圖書館 | 館藏條碼 | 索書號 | 流通類型 | 狀態 |
---|
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中央書庫 - 需預約 | B0020452 | 489.2 8643 2002 | 不可外借圖書 | MCS澳門資料書庫 |
中央書庫 - 需預約 | B0049376 | 489.2 8643 2002 | 不可外借圖書 | MCS澳門資料書庫 |
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