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料理的科學 : 50個圖解核心觀念說明, 破解世上美味烹調秘密與技巧
料理的科學 : 50個圖解核心觀念說明, 破解世上美味烹調秘密與技巧
America's test kitchen, 著
主题
烹飪 食物
出版信息
台北市 : 大寫出版, 2015
圖書
ISBN
9789865695286
9789865695286
嚴選好肉 : 超完美部位選購烹調全圖解
嚴選好肉 : 超完美部位選購烹調全圖解
朱宣泰, 作
主题
肉類食物 營養 烹飪
出版信息
[新北市] : 台灣廣廈, 2014
圖書
ISBN
9789861302416
9789861302416
豬肉風味全書 : 一隻豬從頭吃到尾的不失敗烹調絕技200+
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林志豪, 著
主题
肉類食譜 烹飪
出版信息
臺北市 : 麥浩斯出版, 2013
圖書
ISBN
9789865932640
9789865932640
矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房 : 五步驟不失敗料理全圖解x200個省時快速烹調技
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謝凱婷, 著
主题
食譜
出版信息
台北市 : 城邦文化, 2013
圖書
ISBN
9789865932923
9789865932923
吃當季!蔬食樂事 : 從田園到餐桌的蔬果採買&烹調訣竅
吃當季!蔬食樂事 : 從田園到餐桌的蔬果採買&烹調訣竅
張淑貞, 總編輯
主题
蔬菜食譜
出版信息
台北市 : 麥浩斯, 2012
圖書
ISBN
9789866086984
9789866086984
百萬父母都說讚!菜市場的營養學 : 權威營養師為寶寶寫的110道主、副食品烹調技巧
百萬父母都說讚!菜市場的營養學 : 權威營養師為寶寶寫的110道主、副食品烹調技巧
饒月娟, 編著
主题
育兒 小兒營養 食譜
出版信息
新北市中和區 : 台灣廣廈, 2012
圖書
ISBN
9789861302195
9789861302195
好評超人氣88道平底鍋料理 : 熱血陽光型男陳德烈親自下廚烹調 = Easy/fast delicious
好評超人氣88道平底鍋料理 : 熱血陽光型男陳德烈親自下廚烹調 = Easy/fast delicious
陳德烈, 作
主题
食譜
出版信息
新北市 : 幸福文化, 2012
圖書
ISBN
9789868826229
9789868826229
100道人氣家常菜調味方式大整理 : 用市售醬料烹調,超快速又不易失敗!
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劉仁華, 著
主题
食譜 調味品
出版信息
臺北市 : 楊桃文化, 2009
圖書
ISBN
4711213292842
4711213292842
日本料理實用小百科 : 詳細解說工具的使用、烹調的方法、料理名稱由來
日本料理實用小百科 : 詳細解說工具的使用、烹調的方法、料理名稱由來
中村昌次, 著
主题
食譜 -- 日本
出版信息
臺北市 : 朱雀文化, 2006
圖書
ISBN
9789867544735
9789867544735
哈辣韓國料理 : 輕鬆烹調活力十足的韓式美食
哈辣韓國料理 : 輕鬆烹調活力十足的韓式美食
夏梅美智子, 著
主题
食譜 -- 韓國
出版信息
臺北市 : 積木文化, 2004
圖書
ISBN
9789867863553
9789867863553
健康、美味、飽足糖尿病養生食譜 : 三週範例食譜醫學博士+烹調名師聯手製作
健康、美味、飽足糖尿病養生食譜 : 三週範例食譜醫學博士+烹調名師聯手製作
上村泰子, 著
主题
食譜 糖尿病 食物治療
出版信息
臺北市 : 暢文, 2003
圖書
ISBN
9789578299375
9789578299375
品味新派菜 = New Chinese cooking : 引發烹調粵菜的樂趣
品味新派菜 = New Chinese cooking : 引發烹調粵菜的樂趣
劉振權, 著
主题
烹飪 食譜
出版信息
香港 : 海濱, 2003
圖書
ISBN
9789623659895
9789623659895
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陳照炎, 主編
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America's test kitchen, 著
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Bilet, Maxime, 作
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Dovergne, Christophe, 作
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Ingram, Christine, 著
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Jorge, Cecília, 菜譜提供
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La Vie編輯部著, 著
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Max, 作
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Myhrvold, Nathan, 作
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Ting, 作
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丁睿俐, 譯
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上村泰子, 著
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二木武, 監修
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伊之文, 譯
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林葛, 作
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林長治, 著
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