餐旅採購與成本控制 的封面图片
餐旅採購與成本控制
题名:
餐旅採購與成本控制
著者:
蘇芳基, 著
ISBN:
9789578189072
版:
1版
出版信息:
臺北縣深坑鄉 : 揚智文化, 2009
规格:
281面
系列:
餐飲旅館系列
系列题名:
餐飲旅館系列
一般附注:
英文題名 : Purchasing management and cost control for the hospitality industry
主题:
餐飲業 -- 管理
採購