餐飲設備與器具概論 的封面图片
餐飲設備與器具概論
题名:
餐飲設備與器具概論
著者:
蔡毓峰, 著
ISBN:
9789578189058
版:
1版
出版信息:
臺北市 : 揚智文化, 2009
规格:
332面
系列:
餐飲旅館系列 ; 27
系列题名:
餐飲旅館系列 ;
一般附注:
英文題名 : Introduction to restaurant equipment and tools
主题词汇:
餐飲業 -- 管理

廚房 -- 設備
主题:
餐飲業 -- 管理
廚房 -- 設備

瀏覽本站建議使用1024 X 768以上解析度，IE 10 或以上版本

浏览本站建议使用1024 X 768以上解析度，IE 10 或以上版本

Best view at 1024 x 768 resolution with 10 or above versions of Internet Explorer.

Este site foi optimizado para visualiza&ccedil atilde o a 1024 x 768, nas vers&otilde es Internet Explorer 10 ou superior.