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真食物革命 : 一個用良心對抗資本主義的麵包師傅, 一場與天然酵母對決的尋味之旅
题名:
真食物革命 : 一個用良心對抗資本主義的麵包師傅, 一場與天然酵母對決的尋味之旅
著者:
渡邊格, 著

賴庭筠, 譯

張雅梅, 譯
ISBN:
9789571363349
统一题名:
田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」. 中文
版:
初版
出版信息:
台北市 : 時報, 2015
规格:
257面 : 部分彩圖 ; 21公分
系列:
Issue ; 12
系列题名:
Issue ;
一般附注:
譯自 : 田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」
主题词汇:
有機

麵包

發酵
主题:
有機
麵包
發酵

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