曾道一, 編著
主题
食品加工 食品科學
出版信息
臺北縣中和市 : 新文京開發, 2002
圖書
ISBN
9789575126858
公共電視神廚賽恩師製作團隊, 作
主题
烹飪 食品科學
出版信息
新北市 : 小熊, 2024
圖書
ISBN
9786267429006 9786267429013 9786267429020 9786267429037
市村真納, 作
主题
食品科學 烹飪
出版信息
台北市 : 麥浩斯出版, 2022
圖書
ISBN
9789864088362
田中宏隆, 著
主题
食品工業 食品科學 技術發展
出版信息
台北市 : 高寶國際, 2022
圖書
ISBN
9789865063245
平松サリー, 著
主题
科學實驗 食品科學
出版信息
台中市 : 晨星, 2019
圖書
ISBN
9789864438358
Wolke, Robert L., 著
主题
食品科學 烹飪 問題集
出版信息
臺北市 : 臉譜, 2009
圖書
ISBN
9789862350140
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