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日本料理的烹調.工具技術教本 : 專業師傅必備!日本料理大師親自傳授!
题名:
日本料理的烹調.工具技術教本 : 專業師傅必備!日本料理大師親自傳授!
著者:
遠藤十士夫, 著

張萍, 譯
ISBN:
9789862513644
版:
初版
出版信息:
台北市 : 台灣東販發行, 2011
规格:
227面
系列:
Super chef book
系列题名:
Super chef book
主题词汇:
烹飪

烹調法
主题:
烹飪
烹調法

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