烹 : 人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類
题名:
烹 : 人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類
著者:
Pollan, Michael, 著
韓良憶, 譯
ISBN:
9789866179822
统一题名:
Cooked : a natural history of transformation. 中文
版:
初版
出版信息:
新北市 : 大家出版 : 遠足文化發行, 2014
规格:
364,43面 ; 22公分
系列:
Common ; 20
系列题名:
Common ;
一般附注:
譯自 : Cooked : a natural history of transformation
主题词汇:
主题:
| 烹飪 |