擺盤設計 : 100+專業廚房核心技巧, 讓日常餐點變身三星主廚料理
题名:
擺盤設計 : 100+專業廚房核心技巧, 讓日常餐點變身三星主廚料理
著者:
Hobday, Cara, 著
Denbury, Jo, 著
喬喻, 譯
ISBN:
9789865865894
统一题名:
Food presentation secrets. 中文
版:
初版
出版信息:
台北市 : 積木文化, 2015
规格:
172面 : 部分彩圖, 表格 ; 24公分
系列:
五味坊 ; 71
系列题名:
五味坊 ;
一般附注:
書背副題名 : 100+專業廚房核心技巧 讓日常餐點變身三星主廚料理
譯自 : Food presentation secrets : styling techniques of professionals
主题词汇:
主题:
| 烹飪 |