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廚房聖經 : 每個廚師都該知道的知識
题名:
廚房聖經 : 每個廚師都該知道的知識
著者:
Caisne, Arthur Le, 著

林雅芬, 譯
ISBN:
9789863640486
统一题名:
La cuisine c'est aussi de la chimie. 中文
版:
初版
出版信息:
台北市 : 橘子文化出版, 2015
规格:
195面 : 彩圖 ; 24公分
系列:
西餐大師 ; 8
系列题名:
西餐大師 ;
一般附注:
譯自 : La cuisine c'est aussi de la chimie
主题词汇:
食譜

烹飪
主题:
食譜
烹飪

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