食物解剖 : 飲食文化 X 歷史演進 X 料理技術 X 食材圖鑑, 一分鐘讀懂世界美食, 品嚐世界百味餐桌!
题名:
食物解剖 : 飲食文化 X 歷史演進 X 料理技術 X 食材圖鑑, 一分鐘讀懂世界美食, 品嚐世界百味餐桌!
著者:
Rothman, Julia, 著
王晶盈, 譯
ISBN:
9789869563178
统一题名:
Food anatomy: the curious parts & pieces of our edible world. 中文
版:
初版
出版信息:
台北市 : 創意市集, 2018
规格:
223面 : 彩圖 ; 23公分
一般附注:
譯自: Food anatomy: the curious parts & pieces of our edible world.
主题:
| 飲食風俗 |
| 烹飪 |