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麵粉.水.鹽.酵母 : 頂級工匠麵包聖經 : 超過500個關鍵步驟.知識和訣竅,從新手到老手都能完美重現世界一流烘焙坊麵包的風味
麵粉.水.鹽.酵母 : 頂級工匠麵包聖經 : 超過500個關鍵步驟.知識和訣竅,從新手到老手都能完美重現世界一流烘焙坊麵包的風味
Forkish, Ken, 著
主题
點心食譜 麵包
出版信息
台北市 : 常常生活文創出版 : 大和圖書總經銷, 2018
圖書
ISBN
9789869620000
9789869620000
《匠木浮城》真人真事: 探討造船文化工藝承傳
《匠木浮城》真人真事: 探討造船文化工藝承傳
張琹
持續資源
我的匠作時代 : 二十組織人的感動歷程
我的匠作時代 : 二十組織人的感動歷程
臺中市政府勞工局, 編著
主题
青少年讀物 工藝 工匠 訪談
出版信息
台中市 : 中市勞工局出版, 2018
圖書
ISBN
9789860580495
9789860580495
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出版日期: 2018
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