法國7大甜點師烘焙秘技全書 : 180道經典創意甜點, 殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法, 不藏私完全圖解親授!
题名:
法國7大甜點師烘焙秘技全書 : 180道經典創意甜點, 殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法, 不藏私完全圖解親授!
著者:
Ducasse, Alain, 著
楊雯珺, 譯
ISBN:
9789869368872
统一题名:
Secrets de pâtissiers : 180 cours en pas à pas. 中文
版:
初版
出版信息:
新北市 : 奇光出版, 2017
规格:
643面 : 彩圖 ; 25公分
系列:
bon temps ; 29
系列题名:
bon temps ;
一般附注:
譯自 : Secrets de pâtissiers : 180 cours en pas à pas
主题词汇:
地理术语:
主题:
| 點心食譜 |
| 法國 |