發酵聖經. 下 : 奶、蛋、肉、魚、飲料。
题名:
發酵聖經. 下 : 奶、蛋、肉、魚、飲料。
著者:
Katz, Sandor Ellix, 作
王秉慧, 譯
ISBN:
9789866179778
统一题名:
The art of fermentation:an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world. 中文
版:
初版
出版信息:
臺北市 : 大家, 2014
规格:
294面
系列:
better ; 31
系列题名:
better ;
一般附注:
譯自:The art of fermentation:an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world
主题词汇:
主题:
| 健康飲食 |