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烹飪、菜餚與階級
题名:
烹飪、菜餚與階級
著者:
Goody, Jack, 著

王榮欣, 譯

沈南山, 譯
ISBN:
9789868782945
版:
初版
出版信息:
新北市新店區 : 廣場, 2012
规格:
413面
系列:
全球紀行 ; 3

廣場 全球紀行 ; 3
系列题名:
全球紀行 ;

廣場 全球紀行 ;
一般附注:
版權頁題名:烹飪、菜餚與階級

譯自:Cooking, cuisine, and class:a study in comparative sociology
主题词汇:
飲食風俗

烹飪
主题:
飲食風俗
烹飪

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