明天吃什麼 : AI農地, 3D列印食物,培養肉,無剩食運動......到全球食物生產最前線, 看科學家.農人.環保人士在無可避免的氣候災難下, 如何為人類找到糧食永續的出路
题名:
明天吃什麼 : AI農地, 3D列印食物,培養肉,無剩食運動......到全球食物生產最前線, 看科學家.農人.環保人士在無可避免的氣候災難下, 如何為人類找到糧食永續的出路
著者:
Little, Amanda, 著
王翎, 譯
ISBN:
9789862359464
统一题名:
Fate of food : what we'll eat in a bigger, hotter, smarter world. 中文
版:
初版
出版信息:
台北市 : 臉譜, 2021
规格:
415面 : 圖 ; 21公分
系列:
臉譜書房 ; 132
系列题名:
臉譜書房 ;
一般附注:
譯自: The fate of food : what we'll eat in a bigger, hotter, smarter world.
主题:
| 食品業 |
| 食品衛生管理 |
| 永續農業 |