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日本和牛 : 熟成、稀少部位、塊燒, 吃出牛肉醍醐味
题名:
日本和牛 : 熟成、稀少部位、塊燒, 吃出牛肉醍醐味
著者:
千葉祐士, 著

趙鴻龍, 譯
ISBN:
9789869369770
统一题名:
日本の宝.和牛の真髄を食らい尽くす : 熟成.希少部位.塊焼き. 中文
版:
初版
出版信息:
新北市 : 智富, 2018
规格:
223面 : 圖 ; 21公分
系列:
風貌 ; A25
系列题名:
風貌 ;
一般附注:
譯自 : 日本の宝.和牛の真髄を食らい尽くす : 熟成.希少部位.塊焼き
主题词汇:
烹飪

肉類食物
主题:
烹飪
肉類食物

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