豆腐之書
题名:
豆腐之書
著者:
Shurtleff, William, (1941- ), 著
肯柳昭子, 著
徐薇唐, 譯
ISBN:
9789868131910
统一题名:
The book of Tofu: protein source of the future--now!. 中文
版:
1版
出版信息:
臺北市 : 柿子文化, 2005
规格:
269面
系列:
Tasting ; 1
系列题名:
Tasting ;
一般附注:
譯自:The book of Tofu: protein source of the future--now!
附加题名:
The book of Tofu: protein source of the future--now!
主题:
| 豆腐 |
| 食譜 -- 豆腐 |
| 飲食 -- 文化 |