低烹慢煮 : 60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的sous vide料理
题名:
低烹慢煮 : 60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的sous vide料理
著者:
蘇彥彰, 作
張詣, 攝影
ISBN:
9789864591008
版:
初版
出版信息:
台北市 : 積木文化, 2017
规格:
164面 : 部份彩圖,表 ; 24公分
系列:
五味坊 ; 94
系列题名:
五味坊 ;
一般附注:
含附錄
主题词汇:
主题:
| 食譜 |