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香料共和國 : 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
题名:
香料共和國 : 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
著者:
O'Connell, John, 著

莊安祺, 譯
ISBN:
9789570849851
统一题名:
Book of spice. 中文
版:
初版
出版信息:
台北市 : 聯經, 2017
规格:
395面 : 圖 ; 22公分
系列:
聯經文庫
系列题名:
聯經文庫
一般附注:
譯自 : The book of spice : from anise to zedoary
主题词汇:
香料

歷史
主题:
香料
歷史

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