Riemersma, Danny K., 撰寫
主题
餐桌服侍 Formacao profissional -- manual Turismo Servico de restaurante
出版信息
Macau : 澳門旅遊學院(Institute for Tourism Studies,Macau), 2008
圖書
ISBN
9789993764038
Wong, David
主题
Gastronomy, Portuguese Cookery -- Art Gastronomia portuguesa Arte culinária
出版信息
Macau : Institute For Tourism Studies, 2007
圖書
ISBN
9789993751298
旅遊學院, 編
主题
餐桌服侍 職業訓練 -- 澳門 Formação profissional -- manual Turismo Serviços de restaurante
出版信息
Macau : 旅遊學院(Institute for Tourism Studies), 2005
圖書
ISBN
9789993751175
Macau. Instituto de Formação Turística
主题
圖書館 -- 手冊,便覽等 Biblioteca de Multimedia do Instituto de Formação Turística -- guia
出版信息
Macau : 遊旅學院(Institute For Tourism Studies), [2002]
圖書
Rego, António F. do
主题
Cookery -- Art Pastry Gastronomy Arte culinária Pastelaria
出版信息
Macau : Institute For Tourism Studies(Instituto de Formacao Turistica), 2001
圖書
ISBN
9789993764014
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