法國名店蛋糕卷 : 20家名店人氣主廚的經典作品 詳細步驟與技巧 掌握糕點風味組合趨勢
题名:
法國名店蛋糕卷 : 20家名店人氣主廚的經典作品 詳細步驟與技巧 掌握糕點風味組合趨勢
著者:
Conticini, Philippe, 1963- 作
Tanguy, Michel, 撰文
林惠敏, 翻譯
ISBN:
9789869814270
统一题名:
Bûches. 中文
版:
初版
出版信息:
台北市 : 大境文化, 2020
规格:
143面 : 部分彩圖 ; 27公分
系列:
Easy cook ; E119
系列题名:
Easy cook ;
一般附注:
譯自 : Bûches
含索引
主题词汇:
主题:
| 點心食譜 |