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食品安全管理工具書. 3 : 冷藏業
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食品安全管理工具書. 3 : 冷藏業
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题名:
食品安全管理工具書. 3 : 冷藏業
著者:
吳遐威, 著
李藹倫, 編輯
何麗妍, 編輯
黎春燕, 編輯
ISBN:
9789993776772
版:
1版
出版信息:
澳門 : 澳門生產力暨科技轉移中心, 2009
规格:
69面 : 彩圖 ; 21公分
系列:
良好管理指南
系列题名:
良好管理指南
主题词汇:
食物 -- 管理
食物 -- 保存
衛生
主题:
食物 -- 管理
食物 -- 保存
衛生
可借阅:
图书馆
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何东图书馆
B0051440
664.8/.9(058) 8873
一般外借图书
状态
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