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頂級蛋糕甜點醬調理技術 : 各式奶油醬.淋醬.果醬.盤飾醬
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頂級蛋糕甜點醬調理技術 : 各式奶油醬.淋醬.果醬.盤飾醬
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题名:
頂級蛋糕甜點醬調理技術 : 各式奶油醬.淋醬.果醬.盤飾醬
著者:
兵庫營養調理製[果]專門學校, 編著
沙子芳, 譯
ISBN:
9789575267742
版:
初版
出版信息:
臺北縣 : 瑞昇文化, 2008
规格:
119面
系列:
名店主廚系列
系列题名:
名店主廚系列
主题词汇:
調味品
烹飪
點心食譜
主题:
調味品
烹飪
點心食譜
可借阅:
图书馆
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中央书库 - 需预约
00379113
427.16 8393
一般外借图书
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未知
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