旅遊學院, 編
主题
英國語言 -- 會話 飲食 -- 營業 Lingua inglesa Conversacao Restaurantes
出版信息
Macau : 旅遊學院(Instituto de Formacao Turistica), 2004
圖書
ISBN
9789993751106
日經餐廳(Nikkei Restaurants)編輯部, 著
主题
創業 餐飲業 職場成功法
出版信息
台北市 : 大是文化, 2014
圖書
ISBN
9789865770204
曾忠祿, 統籌及主筆
主题
飲食 -- 營業 -- 澳門 -- 管理 飲食 -- 營業 -- 澳門 -- 調查 飲食 -- 營業 -- 澳門 -- 比較研究
出版信息
澳門 : 澳門生產力暨科技轉移中心 (澳門理工學院, 2005)
圖書
ISBN
9789993776734
火鍋餐見, 編著
主题
餐飲業 產業分析
出版信息
澳門 : 中國澳亞視覺出版社, 2022
圖書
ISBN
9789998193727
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